catering餐饮业的准入门槛低，因此越来越多的参与者进入。 成千上万的小老板都被这种幻想弄糊涂了。 他们都想赶上潮流并快速赚钱。 至少他们在餐馆投资了数十万，最多他们在餐馆投资了数百万，但他们不想进入餐饮业，但是*将会失去一切。 有人得出这样的结论：“不能碰高端餐饮，不能碰低端餐饮，那些不高不低的人会自杀！” 为什么其他人的餐厅经营得如此成功，却在挣扎着呢？ 今天的《小九》我为大家总结了6个原因，让我们来看一下！
租金高，价格随时会上涨
您可能没有深刻的了解 开商店时租金的一半。
以前的房源是国有，集体和私人的。 如果是国有财产，一方面是价格公道，可以为您节省很大一部分成本，另一方面，您可以签订长期合同以避免后顾之忧。 这样的好东西现在不见了。 如果有，它不会落入您的手中。
now现在通常是私有房屋。 现在房东已经完全觉醒了。 一个是价格太高，另一个是您不会签订长期合同。 目的是随时增加租金。 因此，独自吃饭和赚钱的好东西已经荡然无存。 创业的这一关键条件不再存在。 这无形中增加了您创业的风险。
人口红利期已过
2000 只要有薪，前雇员就会为您完成。 肮脏，疲倦，努力工作，如果没有星期日或节假日，则没有保险。 招聘时，您仍然可以选择。 如果您想了解更多有关食品和饮料的信息，请单击以立即了解<<<< / strong>。
不再起作用。 中国的人口红利已经过去。 这样的廉价劳动力不再可用。 今天的年轻人接受了更多的教育更多的工作机会和对权利保护的意识正在增强。 您不仅捐钱，而且还给我未来！ 您不仅给我爱，还照顾我成长！ 这些以前的餐饮老板不需要考虑和做这些工作，更不用说花费资源进行工作了。
但是现在不一样了。 您必须同时照顾外部客户和内部客户员工。 如果您的员工不满意，您的业务将如何发展！ 因为不管您的想法多么好，您仍然必须依靠员工来执行它？
如果这些员工是您，那么如果您没有很好地照顾它，那么将来您可以照顾更多的人是令人难以置信的； 他们会迅速在朋友圈中传播您餐馆公司的负面形象，这将直接影响您随后的招聘工作。
为什么许多餐馆无论薪水多高都无法招募人员，这是因为您的声誉太差而导致员工停止与您一起玩。 由于当今的网络太发达，它为信息传播提供了动力！ 这种人性比过去的任何创业条件都重要！
客户需求增加，餐馆尝试增加错误成本
客户给您的纠正机会越来越少 错误，并且您的反复试验成本越来越高。 如今，餐饮品牌层出不穷，每个类别都有基准和模型。 结果，顾客拓宽了视野，用餐经验变得更加丰富，对他们的要求也越来越高。
如果起点较低，那么没有炸药且没有差异化的餐厅很难吸引顾客来征服顾客 。 这种创业背景比2000年前要困难得多，当时许多品牌商店都在摇篮中成长。 客户根本没有太多参考和比较。
其次，客户越来越意识到消费者权益保护。 那些在业务运营中偷工减料或补充账单的人现在绝望了。 新餐厅管理中依赖于餐厅运营中的感受的任何错误都不再是简单地点菜和免费下单的问题。 如果顾客不能及时满足补偿心理，甚至会给您带来关闭商店的可能性！ 这是2000年前餐馆老板从未想过的事情！
餐饮供应商更愿意主动与连锁店合作
如果是品牌连锁店，供应商会首先给您最低的购买价格， 第二个将为您提供*高质量的供应。 因为您的购买量很大并且信誉很高。 因此，他们愿意主动与您这样的大客户合作。
由于有大树支持，所以与大品牌客户的合作不仅可以增强他们的行业知名度和影响力，而且可以使品牌在 产品开发阶段的餐饮服务支持。 因此，供应商将不遗余力地为品牌餐饮量身定制最佳供应来源。
这是无法想象的，无法与单个餐厅相提并论，因此当前的创业环境与过去有很大的不同，但是我们没有详细的分析，只是简单拍摄一下 ！
其他人的成功仅仅是特定环境的产物
< p> 似乎其他人的商店经营如此繁荣，为什么在我这个地方相同的模式不可接受？实际上，无论餐厅有多好，它都针对该地区的特定群体，特定场景和特定竞争环境拥有自己的商业模式。 在这种环境，土壤中，无论项目多么出色，它都无法生存。 淮南出生的桔子是桔子，淮北出生的桔子是桔子。 如果我们改变环境，同一产品将产生不同的影响。
因此，我们在复制餐饮项目时必须综合考虑各种因素，即使产品与市场保持一致，但团队是否与产品保持一致，营销是否 措施与市场保持一致这些是我们应该谨慎做出的事情。
尽管餐饮业很困难，但如果您真的喜欢它并想要继续做下去，则应该培养自己的心态并找到正确的方向。 三天不要钓鱼。 在网上发布两天后，我相信每个人都会成功。
